Die Witaquelle liegt auf dem Gelände der Brauerei Ustersbach, mitten in den Westlichen Wäldern. Der Brunnen wurde 2008 geschlagen. Seitdem wird das Wasser für sämtliche Ustersbacher Biere sowie die von der Brauerei hergestellten Erfrischungsgetränke der hauseigenen Marken "Wita" und "Flumi" als Rohstoff eingesetzt. 2011 wurde das Wasser nach umfangreichen Untersuchungen als Mineralwasser anerkannt.
Prost Mahlzeit! Lokaler Genuss von Apfel bis Ziege.